Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 526.3 mg

Протеин 10.6 g

Калории 1587 kJ / 377.9 kcal

Мазнини 10.5 g

Фибри 11 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 54.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Shane Delia's Spice Journey 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ч. 35 мин.

Keftethes (Greek meatballs)

40 мин.

One whole cauliflower

45 мин.

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45 мин.

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 мин.

Curried cauliflower salad

40 мин.

Carrot and swede mash

25 мин.

Peshwari naan

1ч. 20 мин.

Steamed asparagus with caper crumbs

30 мин.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1ч.

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Colcannon

40 мин.

Покажи всичко