Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 оценка

Подготовка 15 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 526.3 mg

Протеин 10.6 g

Калории 1587 kJ / 377.9 kcal

Мазнини 10.5 g

Фибри 11 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 54.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Shane Delia's Spice Journey 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Amritsari dal

26hod.

Almond biscotti

1hod. 10min.

Rosemary meat pies

3hod. 30min.

Tandoori chicken

45min.

Steamed greens with lemon feta

20min.

Whole cauliflower with pea purée

40min.

Vada

2hod. 35min.

Asparagus and broad bean salad

25min.

Ham and cheese canelé

49hod.

Raw cauliflower tabouli

30min.

One whole cauliflower

45min.

Stuffed tomatoes

50min.

Покажи всичко