Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

4.7 10 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 3ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

Almond ricotta

blanched almonds (see Tips)
200 g
filtered water plus extra for soaking
160 g
salt
1 ¼ tsp
nutritional yeast (see Tips)
2 tsp
lemon juice
2 tbsp
garlic powder
1 pinch

Miso corn purée

extra virgin olive oil
2 tsp
eschalot cut into halves
1
garlic clove
1
sweet corn cobs kernels removed
3 - 4
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
filtered water
100 g
shiro (white) miso paste
1 ½ tbsp
roasted whole red pepper strips (optional)
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 19.4 g

Калории 2164.7 kJ / 515.4 kcal

Мазнини 33.8 g

Фибри 13.1 g

Въглехидрати 29.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked salmon sushi cups

30 мин.

Boston baked beans

30ч. 45 мин.

Steamed Chinese greens

30 мин.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 мин.

Sautéed mushrooms and zucchini with prosciutto

25 мин.

Peanut and soba noodle slaw

20 мин.

Brussels sprouts with lime crumb

20 мин.

Baba ghanoush

1ч.

Sichuan zucchini and eggplant

1ч. 15 мин.

Broccoli salad

10 мин.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 мин.

Chicken 65 and green chutney

1ч. 5 мин.

Покажи всичко