Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.4 g

Калории 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 2.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet potato lentil pie

50 мин.

Carrot, pumpkin and ginger purée

20 мин.

Mixed vegetable mash (purée)

40 мин.

Chao qing cai (Chinese greens)

10 мин.

Pilau rice

30 мин.

Gluten and grain free bread rolls

1ч. 20 мин.

Quick beetroot relish

40 мин.

Peanut and soba noodle slaw

20 мин.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 мин.

Brown rice

50 мин.

Homemade miso soup

55 мин.

Steamed greens with lemon feta

20 мин.

Покажи всичко