Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.4 g

Калории 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 2.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1u.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1u.

Tandoori chicken

Tandoori chicken

45min

Red rice

Red rice

55min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1u.

Citrus seafood salad

Citrus seafood salad

1u.

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

1u. 15min

Steamed Chinese greens

Steamed Chinese greens

30min

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25u. 20min

Garlic and coriander naan

Garlic and coriander naan

1u. 30min

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

Покажи всичко