Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.4 g

Калории 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 2.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1 Std. 35 Min

Caramelised onion jam gravy

2 Std. 5 Min

Quick beetroot relish

40 Min

Yorkshire puddings

3 Std. 40 Min

Buttermilk corn cakes

25 Min

Cranberry bacon stuffing

10 Min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25 Std. 30 Min

Asparagus and broad bean salad

25 Min

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min

Warm cabbage dish

15 Min

Bean ratatouille with halloumi

30 Min

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 Min

Покажи всичко