Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

4 portions

Съставки

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.4 g

Калории 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Мазнини 30 g

Фибри 4.6 g

Въглехидрати 2.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Prawn saganaki with feta

35 мин.

Sabji (vegetable) curry

30 мин.

Curry chicken quiche

1ч. 30 мин.

Jeera rice (Cumin rice)

45 мин.

Warm cabbage dish

15 мин.

Savoury semolina

15 мин.

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 мин.

Rosemary meat pies

3ч. 30 мин.

Chilli creamed corn

40 мин.

Smoky chipotle beans

30 мин.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1ч. 45 мин.

Broccoli salad

10 мин.

Покажи всичко