Steamed beetroot with creamy walnut sauce

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

4.2 10 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Steamed beetroot

water
700 g
raw baby beetroots peeled and cut into quarters or eighths
900 g
garlic cloves crushed
4
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh curry leaves plus extra to serve
20
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste
sherry vinegar
1 tbsp

Walnut sauce

walnuts
80 g
brown onion cut into halves
150 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
plant-based milk of choice
125 g
sherry vinegar
20 - 30 g
pure maple syrup
¼ tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
pine nuts roasted, to serve (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.7 g

Калории 2062.3 kJ / 491 kcal

Мазнини 41.5 g

Фибри 9.4 g

Въглехидрати 16.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ч. 35 мин.

Caramelised onion jam gravy

2ч. 5 мин.

Quick beetroot relish

40 мин.

Yorkshire puddings

3ч. 40 мин.

Buttermilk corn cakes

25 мин.

Cranberry bacon stuffing

10 мин.

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25ч. 30 мин.

Asparagus and broad bean salad

25 мин.

Keftethes (Greek meatballs)

40 мин.

Warm cabbage dish

15 мин.

Bean ratatouille with halloumi

30 мин.

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 мин.

Покажи всичко