Steamed beetroot with creamy walnut sauce

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

4.2 10 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч.

4 portions

Съставки

Steamed beetroot

water
700 g
raw baby beetroots peeled and cut into quarters or eighths
900 g
garlic cloves crushed
4
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh curry leaves plus extra to serve
20
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste
sherry vinegar
1 tbsp

Walnut sauce

walnuts
80 g
brown onion cut into halves
150 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
plant-based milk of choice
125 g
sherry vinegar
20 - 30 g
pure maple syrup
¼ tsp
salt to taste
ground black pepper to taste
pine nuts roasted, to serve (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.7 g

Калории 2062.3 kJ / 491 kcal

Мазнини 41.5 g

Фибри 9.4 g

Въглехидрати 16.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Plant to Plate 120 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Amritsari dal

26ч.

Almond biscotti

1ч. 10 мин.

Rosemary meat pies

3ч. 30 мин.

Tandoori chicken

45 мин.

Steamed greens with lemon feta

20 мин.

Whole cauliflower with pea purée

40 мин.

Vada

2ч. 35 мин.

Asparagus and broad bean salad

25 мин.

Ham and cheese canelé

49ч.

Raw cauliflower tabouli

30 мин.

One whole cauliflower

45 мин.

Stuffed tomatoes

50 мин.

Покажи всичко