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Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
Подготовка 30 мин.
Общо 50 мин.
4 Portionen
Съставки
-
Butter zum Einfetten
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Topinambur geschält, in Stücken250 g
-
Suppengemüse (z. B. Karotte, Gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken250 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Salz1 TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Speckwürfel100 g
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Eier4
-
Sauerrahm200 - 250 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zur Dekoration2 - 3 Prisen
-
Weizenmehl, universal120 g
-
Milch120 g
Трудност
лесно
Хранене за 1 Portion
Протеин
20 g
Калории
1606 kJ /
383 kcal
Мазнини
20 g
Фибри
10 g
Въглехидрати
32 g
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