Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

4.1 21 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 55 мин.

6 porcji

Съставки

Sos jogurtowy

200 g jogurtu naturalnego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta soli
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych

Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy

250 g ryżu basmati
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
1000 g wody
6 żółtek
2 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
¼ łyżeczki nasion kozieradki (по избор) mielonych
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
1 szczypta kardamonu, mielonego
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Натрий 877.3 mg

Протеин 23.5 g

Калории 1571.2 kJ / 375.5 kcal

Мазнини 11.4 g

Фибри 1.8 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 43.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ŻÓŁTKA 12 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sushi tacos

1ч. 15 мин.

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

40 мин.

Ośmiornica po portugalsku

1ч. 30 мин.

Spaghetti z cukinii z łososiem i pesto

30 мин.

Pieczona ryba po włosku z dipem z papryki i sałatką z kopru włoskiego

1ч. 30 мин.

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1ч. 20 мин.

Łosoś wasabi w sezamie z sałatką z ogórków

25 мин.

Grillowane szaszłyki z łososia z majonezem kolendrowym

50 мин.

Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach

45 мин.

Małże po marynarsku

1ч. 15 мин.

Małże w mleku kokosowym i curry

1ч. 10 мин.

Zupa bouillabaisse z sosem rouille

1ч. 10 мин.

Покажи всичко