Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

3.8 32 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

5 porcji

Съставки

Ciasto

300 g mąki pszennej
180 g jajek (3 szt., rozm. M)
1 ½ łyżki oliwy z oliwek, extra virgin

Farsz z ricotty i szpinaku

70 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g masła
2 - 3 ząbki czosnku
300 g liści szpinaku baby, świeżych
500 g sera ricotta podzielonego na kawałki
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¾ - 1 łyżeczka soli
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu i deski do krojenia
5 żółtek
woda ilość do posmarowania brzegów ciasta

Masło szałwiowe

75 g masła pokrojonego na kawałki
20 - 30 liści szałwii, świeżych
1 szczypta pieprzu czarnego, świeżo mielonego plus dodatkowa ilość do podania
woda ilość do gotowania raviolo
sól ilość do gotowania raviolo

Трудност

средно

Хранене за 1 porcję

Протеин 31.8 g

Калории 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Мазнини 48.4 g

Фибри 3.7 g

Въглехидрати 55.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

ŻÓŁTKA 12 Рецепти
Полша

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto z groszkiem i miętą

40 min

Bento z onigiri i omletem

1 h 15 min

Tagliatelle z krewetkami

30 min

Pappardelle z masłem i pieprzem

20 min

Makaron w kremowym sosie pomidorowo-pieczarkowym

30 min

Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

35 min

Makaron orzo z kurczakiem i brokułami w sosie musztardowym

40 min

Makaron shirataki (konjac) z kurczakiem w sosie orzechowym

25 min

Makaron shirataki (konjac) w sosie z pesto z awokado

10 min

Sałatka z makaronem orzo, serem feta i warzywami

30 min

Farfalle w sosie gorgonzola z gruszką i orzechami

25 min

Makaron z paprykowym sosem i chrupiącą ciecierzycą

45 min

Покажи всичко