Risotto z halibutem

Risotto z halibutem

4.3 50 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 55 мин.
6 porcji

Съставки

Wywar
  • 100 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
  • 1500 g wody
  • 1 łyżeczkę soli
  • 1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego
  • 150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
  • 40 - 45 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
  • 500 g filetów z halibuta, bez skóry i ości pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
Risotto
  • 80 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
  • 35 g oliwy z oliwek
  • 150 g pora pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 gałązek tymianku, świeżego tylko liście
    1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 350 g ryżu do risotto np. arborio

Трудност

лесно


Хранене за 1 porcję

Натрий 1162.8 mg
Протеин 29 g
Калории 1870.2 kJ / 446.7 kcal
Мазнини 13.5 g
Фибри 3.7 g
Наситените мазнини 4.7 g
Въглехидрати 52 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко