Mexican chicken stew

Mexican chicken stew

4.4 170 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 portions

Съставки

garlic cloves
3
onion cut into pieces (2-3 cm)
150 g
chipotle chillies in adobo sauce (see Tips)
2
olive oil
30 g
dried oregano
1 tsp
ground cumin
1 tsp
onion salt
1 tsp
sugar
2 tsp
roasted unsalted peanuts
100 g
canned chopped tomatoes
400 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)
300 g
green capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
150 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
water
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4-5 cm)
500 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
fresh coriander leaves, for garnishing
lime wedges, to serve (optional)

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1224.7 mg

Протеин 36.7 g

Калории 2442 kJ / 581.3 kcal

Мазнини 31.4 g

Фибри 14.1 g

Наситените мазнини 6.6 g

Въглехидрати 32.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

3 cheers for chicken 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9ч.

Beef cheek Bourguignon

5ч. 25 мин.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 мин.

Coq au vin blanc with mashed potato

1ч. 50 мин.

Roast beef with Yorkshires and gravy

3ч. 15 мин.

Rachel Shanks's Roast beef with Yorkshires and gravy

3ч. 15 мин.

Korean barbecue chicken with rice

45 мин.

Easy Morrocan lamb with couscous

35 мин.

Chinese-style beef stew

3ч. 30 мин.

Chicken tikka masala with saffron rice

4ч. 40 мин.

Coconut lamb curry

2ч.

Low carb gluten free lamb lasagne

1ч. 40 мин.

Покажи всичко