Quinoa salad with chicken and avocado

Quinoa salad with chicken and avocado

4.4 204 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions

Съставки

  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic clove
    1
  • lemon zest only, no white pith (1 x 4 cm)
    2 - 3 pieces
  • salt
    2 tsp
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • skinless chicken breast fillets cut into cubes (2-3 cm)
    400 g
  • white wine vinegar
    2 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • honey
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • water
    1210 g
  • quinoa
    100 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    200 g
  • cucumber cut into pieces (2-3 cm)
    150 g
  • avocado flesh only, cut into pieces (2-3 cm)
    100 g

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1219.7 mg
Протеин 27.3 g
Калории 1775 kJ / 422.5 kcal
Мазнини 26.2 g
Фибри 4.4 g
Наситените мазнини 3.9 g
Въглехидрати 17.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко