Устройства и аксесоари
Mussel fritters with chilli mayonnaise
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions
Съставки
Chilli mayonnaise
-
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves1
-
mayonnaise (see Tips)80 g
-
lime juice2 tsp
Mussel fritters
-
sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)30 g
-
fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne20 g
-
fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne1
-
water500 g
-
mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded1000 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds2
-
garlic cloves2
-
fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves2 sprigs
-
full cream milk100 g
-
plain flour50 g
-
baking powder1 tsp
-
egg1
-
salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
vegetable oil plus extra for frying fritters5 - 6 tbsp
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Натрий
1913.4 mg
Протеин
43.1 g
Калории
3294.8 kJ /
784.5 kcal
Мазнини
56.4 g
Фибри
0 g
Наситените мазнини
7.7 g
Въглехидрати
27 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Varoma: Global flavours
12 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия
Австралия и Нова Зеландия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичкоAussie potato salad
1ч. 30 мин.
Community fave brown rice salad
55 мин.
Steamed greens with lemon feta
20 мин.
Bacon and spring onion potato salad
1ч. 5 мин.
Cranberry bacon stuffing
10 мин.
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1ч. 35 мин.
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25ч. 30 мин.
Brandy cream
15 мин.
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1ч. 20 мин.
Colourful quinoa salad
40 мин.
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1ч.
Gratin dauphinois
50 мин.