Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.7 80 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 40 мин.

6 portions

Съставки

Coconut Roti

plain flour
350 g
fresh grated coconut flesh (see Tips)
200 g
salt to taste
½ - 1 tsp
oil plus extra for frying
2 tbsp
lukewarm water
100 g

Kuruma iraichchi

beef chuck steak cut into cubes (3 cm)
750 g
salt
2 tsp
ground black pepper
2 - 4 tsp
ground coriander
1 tbsp
ground cumin
2 tsp
fennel seeds
1 tsp
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh bird's eye chillies trimmed and deseeded if preferred
3 - 5
brown onions cut into quarters
2
ground turmeric
½ tsp
fresh curry leaves
8
pandan leaves tied into a knot
2
white wine vinegar
2 tbsp
fresh lemongrass cut into halves
1 stalk
tomato paste
1 tbsp
coconut cream (thick)
270 g
ghee
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

средно

Хранене за 6 portions

Натрий 7403.1 mg

Протеин 228 g

Калории 18324 kJ / 4363 kcal

Мазнини 245.72 g

Фибри 63.87 g

Наситените мазнини 151.7 g

Въглехидрати 285.63 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sri Lankan Feast 9 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Asian-style pork noodles

1ч.

Hainanese chicken and rice

1ч. 50 мин.

Scotch eggs

50 мин.

Easy Chinese beef and tomato

40 мин.

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40 мин.

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

2ч. 10 мин.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9ч.

Chicken and pesto risoni

35 мин.

Quick pulled pork in beer sauce

35 мин.

'Sun City' chicken and cauliflower curry

40 мин.

Gluten free chicken and leek pies

3ч. 20 мин.

Spicy chicken with fragrant coconut rice

1ч. 45 мин.

Покажи всичко