A época mais maravilhosa do ano está enraizada na tradição. Em todo o mundo, diferentes culturas e regiões celebram o Natal de maneiras empolgantes e únicas, especialmente por meio da comida. Continue lendo para descobrir como a Thermomix® pode ajudar você a conhecer tradições natalinas de diversos países, encantando seus amigos e familiares e tornando suas festas de fim de ano ainda mais especial
No Brasil, o Natal é celebrado oficialmente no dia 25 de dezembro, mas a Véspera de Natal (24/12 à noite) é, para muitas famílias, o momento principal da comemoração. É quando todos se reúnem para a ceia, trocam presentes e compartilham pratos tradicionais como peru, chester, pernil, farofa, arroz com passas, salpicão e rabanada — variando conforme a região e a história de cada família.
Durante o dia 24 de dezembro, a rotina costuma ser intensa, com compras de última hora, organização da casa e preparo da ceia. Em meio a essa correria, ninguém quer passar horas na cozinha. Para facilitar, o Modo Sous Vide da Thermomix® é um grande aliado: escolha um prato reconfortante, como carne desfiada, pernil suíno, frango com molho ou até um ensopado, e deixe a Thermomix® cozinhando lentamente enquanto você cuida do restante da celebração e aproveita o tempo com a família.
Embora o dia da celebração seja o mesmo, o almoço de Natal varia bastante ao redor do mundo, de acordo com os costumes e tradições locais. Veja alguns exemplos:
• Japão: Após uma campanha de marketing bem-sucedida nos anos 1970, muitas famílias japonesas se reúnem em torno de um balde de frango frito no dia de Natal, mesmo não sendo uma data religiosa tradicional no país.
• Etiópia: O Natal é celebrado com uma refeição tradicional composta por um robusto doro wat, um ensopado de frango apimentado, servido com injera, um tipo de pão achatado típico.
• Polônia e Europa Oriental: Em toda a região, é tradição uma refeição com 12 pratos sem carne, que normalmente inclui preparações como peixe, borsch de beterraba e kutia, um pudim doce feito com mel e nozes.
Ao redor do mundo, as mesas de Natal são enfeitadas com sobremesas que carregam história, simbolismo e um toque de magia. Na Nova Zelândia e na Austrália, a pavlova, um merengue crocante por fora e macio por dentro, servido com chantilly e frutas frescas, é tradicionalmente associada à bailarina russa Anna Pavlova, cuja leveza e elegância teriam inspirado a sobremesa durante suas turnês na década de 1920.
Com o passar dos anos, a pavlova evoluiu muito além da clássica combinação de morango e kiwi. Hoje, surgem versões modernas com frutas tropicais, fios de chocolate ou até especiarias festivas, perfeitas para dar um toque natalino. E apesar de impressionar à primeira vista, ela não precisa ser complicada. A Thermomix® facilita o preparo, batendo as claras até atingir picos firmes, brilhantes e sedosos, essenciais para um merengue perfeito. Depois disso, o forno faz o resto e você pode se dedicar à melhor parte, decorar sua obra-prima.
Com o Monitoramento Remoto, a sua Thermomix® TM7 mantém você sempre atualizado – onde quer que esteja. Receba atualizações em tempo real e notificações instantâneas no seu smartphone através do Cookidoo®, para saber exatamente como está o andamento da sua refeição. Não é preciso ficar na cozinha o tempo todo; relaxe ou cuide da sua lista de afazeres enquanto a sua Thermomix® TM7 faz o trabalho. Aproveite um jeito de cozinhar mais inteligente e prático, que se adapta ao seu dia cheio de compromissos!
