Peru de natal recheado com carne

Peru de natal recheado com carne

4.0 3 avaliação

Preparo 20min

Total 12h 50min

10 porções

Ingredientes

salsinha fresca somente as folhas
2 ramos de
cebola
150 g
dentes de alho
2
bacon cortado em cubos (aprox. 2 cm x 2 cm)
300 g
azeite de oliva
30 g
carne de vitela moída
550 g
folha de louro seco
1
sal marinho
½ c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de
vinho branco seco
100 g
azeitona verde, sem caroço
100 g
ovo cozido, picado
1
peru pré-temperado (aprox. 4 kilos)
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 287 mg

Proteína 13 g

Energia 1710 kJ / 409 kcal

Gordura 36 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 7 g

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