Bolo de laranja, gengibre, nozes e cranberries

Bolo de laranja, gengibre, nozes e cranberries

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

12 porções

Ingredientes

Massa de bolo

óleo de girassol mais q. b. para untar
100 g
farinha de trigo mais q. b. para polvilhar
200 g
cranberry desidratada
200 g
água fervente
q.b.
laranjas apenas as cascas
2
maçã vermelha descascada e sem miolo
150 g
açúcar demerara
100 g
gengibre fresco
3 cm
suco de laranja
100 g
ovos grandes
3
essência de baunilha
1 c. chá de
açúcar mascavo
100 g
sal
1 pitada de
fermento químico em pó
2 c. chá de
bicarbonato de sódio
1 c. chá de
nozes picadas
150 g

Cobertura de chocolate branco

chocolate branco em pedaços
100 g
creme de leite fresco
30 g
alecrim
3 ramos de
cranberry
12
açúcar refinado
2 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Proteína 6.5 g

Energia 1860.2 kJ / 444.6 kcal

Gordura 22.2 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 59.5 g

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