Famosa per i piatti nobili a base di tartufo, l'Umbria è anche terra di piatti poveri come il bustrengo e la torta al testo. Per non dimenticare l'antica tradizione norcina che ha trasformato le carni di maiale locali in autentiche prelibatezze, come il prosciutto di Norcia. Le abbiamo raccolte per te in questa collection di Cookidoo®: provale tutte con Bimby®!
Bostrengo
1小时 30 分钟
Fagioli con le cotiche
1小时 45 分钟
Zuppa di ceci e castagne
1小时 20 分钟
Zuppa di cipolle di Cannara
1小时
Torta al testo
1小时
Pappardelle umbre al pomodoro
1小时
Penne alla Norcina
45 分钟
Gnocchetti di ricotta al tartufo
50 分钟
Cipollata
1小时
Frittata di asparagi selvatici
55 分钟
Scaloppine alla perugina
30 分钟
Salamelle all'uva
40 分钟
Crostello
4小时
Torta di Pasqua al formaggio umbra
4小时
Ciaramicola
1小时
Fave dei Morti
55 分钟
Torcolo di San Costanzo
5小时 30 分钟
Panpepato
25小时 40 分钟
Acquacotta
50 分钟
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 分钟
Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro
12小时 10 分钟
