难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Gnocchetti di ricotta
- 200 g di prosciutto cotto a cubetti
- 130 g di farina tipo 00
- 2 tuorli d'uovo
- 300 g di ricotta, ben scolata
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Sugo
- 40 g di cipollotti, a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 150 g di acqua
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
Terminare la preparazione
- farina tipo 00
- 30 g di burro
- tartufo nero fresco a scaglie
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2598 kJ / 621 kcal
- 蛋白质
- 34.5 g
- 碳水化合物
- 36.4 g
- 脂肪
- 37.5 g
- 纤维
- 5.5 g
其他推荐食谱
显示所有Pasta alla gricia
30min
Mezze penne integrali risottate alla norma
50 Min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30min
Orecchiette risottate pomodoro e basilico (1 porzione)
30min
Penne risottate carciofi e zucca
40 Min
Spaghetti alla siciliana
30min
Gnocchi di broccoli
1 Std.
Orzotto al radicchio rosso
40 Min
Spaghetti broccoli e noci
40 Min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 Min
Risotto radicchio e pancetta
40 Min
Risotto ai carciofi
30min