Fagioli con le cotiche

Fagioli con le cotiche

4.9 53 评分

准备工作 1小时 20 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 porzioni

食材

300 g di cotenna di maiale a striscioline
50 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a pezzi
50 g di sedano a pezzi
1 peperoncino rosso fresco o secco
80 g di guanciale di maiale a cubetti
50 g di vino bianco
500 g di pomodori maturi a pezzi
2 cucchiai di dado per brodo di carne fatto in casa o 1 cubetto
1000 g di fagioli borlotti in scatola scolati
pane casereccio a fette a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 69.4 g

热量 3514 kJ / 840 kcal

脂肪 43.8 g

纤维 15.2 g

碳水化合物 44.6 g

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