Carnes a fuego lento

13 道食谱

Carnes tiernas, untuosas y con un extra de sabor. Eso es lo que puedes conseguir con el modo cocción lenta, el accesorio Cubrecuchillas y tu Thermomix® TM6. Utilízalo con los cortes de carne más económicos para elevarlos a ingredientes de primera categoría. ¡Te sorprenderá el resultado!

Carne gobernada (Cocción lenta)

Carne gobernada (Cocción lenta)

3小时 45 分钟

Callos a la asturiana (Cocción lenta)

Callos a la asturiana (Cocción lenta)

18小时 30 分钟

Caldereta de cordero (Cocción lenta)

Caldereta de cordero (Cocción lenta)

3小时 45 分钟

Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)

Ossobuco de ternera con risotto al azafrán (Cocción lenta)

4小时 15 分钟

Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)

4小时 30 分钟

Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)

Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)

5小时

Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)

Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)

3小时 20 分钟

Carne braseada en salsa con verduras al vapor (Cocción lenta)

Carne braseada en salsa con verduras al vapor (Cocción lenta)

3小时 15 分钟

Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)

Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)

17小时

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)

2小时 10 分钟

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco (Cocción lenta)

3小时 45 分钟

Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)

Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)

2小时 40 分钟

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)

Albóndigas de pollo con patatas a la importancia (Cocción lenta)

2小时 10 分钟