Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta

4.2 40 评分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 30 分钟

4 raciones

食材

2 pimientos choriceros
300 de agua templada
60 g de aceite de oliva
1000 g falda de ternera sin hueso, en trozos de aprox. 3x5 cm
250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
3 dientes de ajo
200 g de vino tinto
3 de clavos enteros
1 manzana (sin semillas) en trozos de 2 cm
1 cucharadita de canela molida
1 pastilla de caldo de carne

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 239.8 mg

蛋白质 51.4 g

热量 1873 kJ / 448 kcal

脂肪 22.7 g

纤维 1.8 g

饱和脂肪 5.4 g

碳水化合物 9.5 g

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