Grundkokboken

Allt från snabba och enkla vardagsmåltider och desserter till imponerande festrätter – denna receptsamling är en bra början på din resa med Thermomix® TM6. Låt dig inspireras och dela med dig, här finns idéer för alla.

Naturell yoghurt i Varoma

Naturell yoghurt i Varoma

12h

Sojayoghurt (vegansk)

Sojayoghurt (vegansk)

12h 15 phút

Mördeg

Mördeg

5 phút

Mördeg till efterrättspajer och kakor

Mördeg till efterrättspajer och kakor

1h 50 phút

Grunddeg till bröd

Grunddeg till bröd

5 phút

Snabb smördeg

Snabb smördeg

2h

Petit-choudeg

Petit-choudeg

2h

Färsk pastadeg

Färsk pastadeg

1h

Crêpes

Crêpes

1h 15 phút

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

40 phút

Kokta ägg

Kokta ägg

20 phút

Ångat ris

Ångat ris

25 phút

Bulgur

Bulgur

35 phút

Grönsaksbuljongpasta

Grönsaksbuljongpasta

45 phút

Kycklingbuljongpasta

Kycklingbuljongpasta

45 phút

Karamelliserad lök

Karamelliserad lök

50 phút

Hackad grönsakssallad

Hackad grönsakssallad

10 phút

Coleslaw

Coleslaw

10 phút

Snabba ostsuffléer

Snabba ostsuffléer

45 phút

Äggcocotte med spenat

Äggcocotte med spenat

40 phút

Ångade dumplings med kål och fläsk

Ångade dumplings med kål och fläsk

1h 35 phút

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

45 phút

Fyllda ägg

Fyllda ägg

55 phút

Krämig soppa på flera sätt

Krämig soppa på flera sätt

45 phút

Soppa med tugg på flera sätt

Soppa med tugg på flera sätt

50 phút

Krämig svampsoppa

Krämig svampsoppa

20 phút

Pumpasoppa

Pumpasoppa

35 phút

Kikärtssoppa med spenat

Kikärtssoppa med spenat

40 phút

Minestrone

Minestrone

45 phút

Kryddig marockansk linssoppa

Kryddig marockansk linssoppa

40 phút

Borsjtj

Borsjtj

50 phút

Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

30 phút

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 phút

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

45 phút

Tagliatelle med fräst karljohanssvamp

Tagliatelle med fräst karljohanssvamp

1h

Höstpasta

Höstpasta

45 phút

Lasagne med köttfärssås

Lasagne med köttfärssås

2h 30 phút

Asiatiskt ris med ägg och grönsaker

Asiatiskt ris med ägg och grönsaker

35 phút

Ris med skinka & pak choi

Ris med skinka & pak choi

40 phút

Kycklingbröst pizzaiola

Kycklingbröst pizzaiola

55 phút

Strimlad kyckling i tomatsås (tinga de pollo)

Strimlad kyckling i tomatsås (tinga de pollo)

30 phút

Kyckling garam masala

Kyckling garam masala

50 phút

Snabb currykyckling på thailändskt vis

Snabb currykyckling på thailändskt vis

40 phút

Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

1h 30 phút

Baconlindade kalkonlår med potatis

Baconlindade kalkonlår med potatis

1h 40 phút

Fläsknoisette med senapssås

Fläsknoisette med senapssås

35 phút

Fläskfilé med surkål och potatispuré

Fläskfilé med surkål och potatispuré

1h 10 phút

Kinesiskt fläskkött med grönsaker

Kinesiskt fläskkött med grönsaker

1h 20 phút

Tex Mex-tortillas med strimlat fläskkött och svarta bönor

Tex Mex-tortillas med strimlat fläskkött och svarta bönor

1h 20 phút

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

1h

Sjömanspaj

Sjömanspaj

1h 40 phút

Nötgulasch med brödknödlar

Nötgulasch med brödknödlar

1h 30 phút

Köttbullar med tomatsås

Köttbullar med tomatsås

45 phút

Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

1h 20 phút

Färserade paprikor med ris och tomatsås

Färserade paprikor med ris och tomatsås

1h

Chili con carne

Chili con carne

40 phút

Sous-vide biff med bearnaisesås

Sous-vide biff med bearnaisesås

2h 20 phút

Långkokta köttbullar i tomatsås

Långkokta köttbullar i tomatsås

3h 40 phút

Pulled pork-burgare

Pulled pork-burgare

5h

Traditionell österrikisk gulasch

Traditionell österrikisk gulasch

4h

Brynta nötbitar (medium)

Brynta nötbitar (medium)

15 phút

Brynta kycklingbitar

Brynta kycklingbitar

15 phút

Öring med hollandaisesås

Öring med hollandaisesås

50 phút

Fisk och potatis med tomatsås

Fisk och potatis med tomatsås

50 phút

Torsk med citrussmör

Torsk med citrussmör

50 phút

Lax i gräddig svampsås med potatis

Lax i gräddig svampsås med potatis

50 phút

Ångade fiskkakor på thailändskt vis

Ångade fiskkakor på thailändskt vis

45 phút

Musslor i kryddig tomatsås

Musslor i kryddig tomatsås

45 phút

Sous-vide lax

Sous-vide lax

1h 40 phút

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

10 phút

Quinoasallad med krispiga grönsaker

Quinoasallad med krispiga grönsaker

30 phút

Indisk grönsakscurry

Indisk grönsakscurry

50 phút

Tofugryta

Tofugryta

30 phút

Broccoli och potatis med blåmögelostsås

Broccoli och potatis med blåmögelostsås

45 phút

Fyllda grönsaker

Fyllda grönsaker

1h 20 phút

Raggmunk

Raggmunk

45 phút

Ostgratinerad blomkål

Ostgratinerad blomkål

55 phút

Moussaka med linser

Moussaka med linser

2h 20 phút

Böngryta med grönsaker

Böngryta med grönsaker

2h 10 phút

Meny med grönsaksvelouté, kyckling med senapssås och ångade grönsaker

Meny med grönsaksvelouté, kyckling med senapssås och ångade grönsaker

45 phút

Meny med ärtsoppa med ingefära, citronlax, broccoli och potatis

Meny med ärtsoppa med ingefära, citronlax, broccoli och potatis

45 phút

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

1h 10 phút

Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner

Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner

1h 25 phút

Squashsoppa, Fisk med ris och grönsaker samt Smulpaj på äpple och päron

Squashsoppa, Fisk med ris och grönsaker samt Smulpaj på äpple och päron

1h

Grönsakssoppa med pasta, Fläskrullad med grönsaker och Hallondessert med små muffins

Grönsakssoppa med pasta, Fläskrullad med grönsaker och Hallondessert med små muffins

1h 40 phút

Couscous med kyckling, lamm och kryddig korv

Couscous med kyckling, lamm och kryddig korv

1h 10 phút

Tomatris

Tomatris

30 phút

Potatismos

Potatismos

50 phút

Ratatouille

Ratatouille

40 phút

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker

10 phút

Wokade blandade grönsaker

Wokade blandade grönsaker

30 phút

Ostkex

Ostkex

2h 30 phút

Svamppaj

Svamppaj

1h 40 phút

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 phút

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 phút

Lantbröd

Lantbröd

2h

Vitt formbröd

Vitt formbröd

3h

Focaccia med lök

Focaccia med lök

2h

Femfröbröd

Femfröbröd

1h 50 phút

Pitabröd

Pitabröd

2h

Baguette

Baguette

3h 45 phút

Vetelängd

Vetelängd

2h 20 phút

Små ciabatta

Små ciabatta

3h 30 phút

Choklad- och hasselnötskräm

Choklad- och hasselnötskräm

45 phút

Jordgubbssylt

Jordgubbssylt

1h 5 phút

Lemon curd

Lemon curd

1h

Bärcurd

Bärcurd

20 phút

Tomatsås

Tomatsås

40 phút

Basilikapesto

Basilikapesto

10 phút

Karamelliserad rödlökschutney

Karamelliserad rödlökschutney

24h

Béchamelsås

Béchamelsås

15 phút

Hollandaisesås

Hollandaisesås

15 phút

Béarnaisesås

Béarnaisesås

15 phút

Svampsås

Svampsås

30 phút

Majonnäs

Majonnäs

5 phút

Tomatketchup

Tomatketchup

1h 15 phút

Hovmästarsås

Hovmästarsås

2h 15 phút

Mango chutney

Mango chutney

1h 20 phút

Vaniljkräm

Vaniljkräm

15 phút

Chokladkräm

Chokladkräm

1h 20 phút

Crème caramel (brylépudding)

Crème caramel (brylépudding)

5h 30 phút

Chokladmousse

Chokladmousse

3h 20 phút

Bärmousse

Bärmousse

10 phút

Risgrynsgröt

Risgrynsgröt

1h

Saltkolaglass

Saltkolaglass

14h

Vaniljglass

Vaniljglass

12h

Chokladglass

Chokladglass

12h

Fryst fruktsorbet

Fryst fruktsorbet

5 phút

Snabb fruktsorbet

Snabb fruktsorbet

10 phút

Citronsorbet

Citronsorbet

8h 30 phút

Fruktglass

Fruktglass

5 phút

Pinnglass med jordgubbssmak

Pinnglass med jordgubbssmak

12h 15 phút

Honeycomb

Honeycomb

1h 30 phút

Jordnötsbräck

Jordnötsbräck

1h 30 phút

Smörkola

Smörkola

2h

Kolasås

Kolasås

1h 30 phút

Klubbor

Klubbor

40 phút

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

1h 50 phút

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

2h

Sous-vide Päron i kanelsås

Sous-vide Päron i kanelsås

2h 5 phút

Sockerkaka/tårtbotten

Sockerkaka/tårtbotten

1h 50 phút

Yoghurtkaka

Yoghurtkaka

1h 40 phút

Citronkaka

Citronkaka

2h

Tigerkaka

Tigerkaka

2h 10 phút

Chokladkladdkaka

Chokladkladdkaka

45 phút

Brownies

Brownies

50 phút

Äppelkaka

Äppelkaka

1h

Äppelstrudel

Äppelstrudel

1h 45 phút

Cheesecake (utan ugn)

Cheesecake (utan ugn)

5h 30 phút

Cheesecake (i ugn)

Cheesecake (i ugn)

7h 20 phút

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

50 phút

Smörkakor

Smörkakor

50 phút

Lemonad

Lemonad

5 phút

Smoothie

Smoothie

5 phút

Grön smoothie

Grön smoothie

10 phút

Varm choklad

Varm choklad

10 phút

Margarita

Margarita

10 phút

Sangria

Sangria

10 phút