Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Không có đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
2 portioner

Nguyên liệu

  • schalottenlök i halvor
    40 g
  • vitlöksklyfta
    1
  • färsk ingefära skalad och tunt skivad (2 mm)
    20 g
  • Sevilla apelsinmarmelad
    60 g
    60 g apelsinmarmelad, plus 1 msk pressad citron
  • färsk timjan blad
    1 nypa
  • olivolja
    20 g
  • balsamvinäger
    20 g
    20 g sherryvinäger
  • portvin
    50 g
  • vatten
    550 g
  • salt
    1 tsk
  • nymalen svartpeppar eller efter smak
    ½ tsk
  • ankbröst, utan skinn och ben (à ca. 150-200 g) (se tips)
    2
  • mjölig potatis skalad, i små bitar (1 cm)
    350 g
  • paprikapulver
    ½ tsk
  • smör
    30 g
  • mjölk
    120 g
  • färska haricots verts i bitar (2 cm) vid behov
    120 - 150 g

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43 g
Calo 3136 kJ / 750 kcal
Chất béo 33 g
Chất xơ 4.4 g
Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả