Azurblau strahlt der Himmel über Sylt. Das rhythmische Rauschen der Wellen klingt wie Musik und sagt: Urlaub! Seele baumeln lassen, ganz im Moment verweilen und genießen.
Schwäbischer Kartoffelsalat
3h
Rotkohlsalat
2h 20 phút
Weißkohlsalat
2h 20 phút
Porreesalat
2h 15 phút
Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
1h 15 phút
Meeresfrüchte-Cocktail
10 phút
Sesam-Baguette
1h 30 phút
Aioli à la Axel Henkel
10 phút
Kräuterbutter
10 phút
Olivensauce
10 phút
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
24h
Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti
20 phút
Brioche zu Geflügelleber-Mousse
2h 35 phút
Geflügelleber-Mousse zu Brioche
2h
Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung
1h 15 phút
Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung
1h 15 phút
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20 phút
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45 phút
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1h
Kartoffelcremesuppe
40 phút
Muschelsuppe
40 phút
Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten
1h 20 phút
Steinpilz-Risotto
40 phút
Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)
40 phút
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Currywurst mit Sansibar Currysauce
30 phút
Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste
40 phút
Salbei-Kartoffelpüree
45 phút
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h
Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln
1h 30 phút
Curryhuhn
2h 40 phút
Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini
1h 10 phút
Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese
50 phút
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1h
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30 phút
Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce
20 phút
Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln
40 phút
Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis
50h
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1h
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 phút
Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
10 phút
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 phút
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 phút
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45 phút
Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen
20 phút
Penne mit Thunfisch-Bolognese
35 phút
Kaiserschmarrn
35 phút
Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn
10 phút
Mandeleis
5h 20 phút
Milchreis mit Zimt
50 phút
Grießflammeri
2h 30 phút
Schokoladenmousse marmoriert
8h 35 phút
Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet
3h 25 phút
Limettencreme
45 phút
Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon
2h 35 phút
Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren
1h 10 phút
Butterkuchen mit Vanillecreme
2h 30 phút
Milchrahmstrudel
1h 30 phút
Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate
10 phút
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2h 30 phút
Fischbrühe
30 phút
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 phút
Sansibar-Sojasauce
1h
