Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
3.3 3 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Steinbutt und Chablis-Gemüse
  • Steinbutt, ganz, frisch, ausgenommen (3-3,5 kg)
    1
  • Salz zum Würzen
  • Zwiebeln geachtelt
    200 g
  • Möhren in Scheiben (0,5 cm)
    300 g
  • Porree in Ringen (0,5 cm)
    300 g
  • Chablis (0,7 l)
    1 Flasche
  • Fischbrühe (siehe Tipp)
    400 g
  • Olivenöl
    2 - 3 EL
Sahne-Porree-Kartoffeln
  • Kartoffeln, festkochend in mundgerechten Stücken
    600 g
  • Sahne
    250 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Porree in Ringen (0,5 cm)
    400 g
  • Muskat
    3 Prisen
Estragonsauce
  • Estragon abgezupft
    3 Stängel
  • weiße Grundsauce (siehe Tipp)
    300 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 72 g
Calo 3086 kJ / 737 kcal
Chất béo 34 g
Chất xơ 6.4 g
Carbohydrate 30 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Pirates Cooking 63 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Zitronen-Knoblauch-Fisch

4.8(2.9K)

2h 20min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

4.7(146)

30min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

4.3(956)

45min

Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs

4.4(682)

1h 15min

Kabeljaufilet mit Nektarinen-Tomaten-Ragout

4.5(280)

25min

Lachs mit Tomatenkruste und Süßkartoffelpüree

4.7(2.1K)

40min

Brokkoli-Bowl mit Lachs und Tahin-Dressing

4.3(213)

35min

Forellen mit Sauce Hollandaise

4.7(100)

55min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

4.5(46)

1h 20min

Grilled Seafood Board

4.3(11)

40min

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8(184)

35min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

4.4(146)

30min

 Hiển thị tất cả