De Santarém a Évora - Receitas Bimby® é uma compilação das receitas mais tradicionais destas regiões do nosso país. Com a ajuda da Bimby®, pode preparar em casa alguns dos melhores pratos alentejanos, ribatejanos e da zona Oeste da Estremadura: Borrego à moda de Alpiarça, Açorda alentejana de bacalhau, Pampilhos, Bolo rançoso de Pavia, entre muitas outras receitas regionais, que agora, vai poder replicar facilmente em casa. Saboreie a boa mesa portuguesa e bom apetite!
Sopa da panela
30 min.
Sopa de entulho
1h 30 min.
Canja de pombo
1h
Sopa de segurelha
40 min.
Sopa de cardos
45 min.
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1h
Misturas
1h
Cabeça de xara
48h
Orelha de porco de coentrada
1h
Pezinhos de porco de coentrada
1h 30 min.
Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos
35 min.
Paté de lebre
25h 50 min.
Magusto
50 min.
Batatas de rebolão
45 min.
Migas de espargos
45 min.
Açorda alentejana de bacalhau
30 min.
Sopa de peixe alentejana
40 min.
Poejada
45 min.
Meia-desfeita da avó Anica
35 min.
Caldeta de peixe do rio
1h
Sopa do vidreiro
45 min.
Lambaça
35 min.
Chícharos com bacalhau
13h
Açorda de perdiz
1h 20 min.
Rechina
1h 15 min.
Burras em vinho tinto
12h 55 min.
Ensopado de borrego à pastora
1h 30 min.
Folhado de pato de Elvas
2h
Frango na púcara
50 min.
Arroz de maranhos
2h 45 min.
Couves com carne
26h 10 min.
Sopa do verde
1h 20 min.
Favas com chouriço
45 min.
Coelho à caramela
13h
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Codornizes à serra do Montejunto
12h 50 min.
Esses de Peniche
9h
Ferraduras de amêndoa
45 min.
Pampilhos
4h
Tarte de requeijão
40 min.
Caspiadas
1h 20 min.
Bolo de torresmos
1h 35 min.
Bêbedos e borrachões
1h
Cernelhas
50 min.
Bolo rico da minha terra
1h
Bolo de mel e noz
4h
Bolo de Vinagre
1h 30 min.
Gadanhas
1h 10 min.
Bolo rançoso de Pavia
1h 30 min.
Bolos folhados
13h
Rebuçados de pinhão
1h 30 min.
Sericaia
1h 30 min.
Ameixas de Elvas em calda
144h 30 min.
Celestes
2h 30 min.
Brisas do Lis
1h 15 min.
Tarte de amêndoa
1h 40 min.
Doce de amêndoa de Leiria
35 min.
Tigeladas
50 min.
Papas de carolo
35 min.
Licor de poejo
120h 25 min.
Licor de canela e piri-piri
360h
