10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.
Asperges et œufs pochés sous-vide
1h 20 min.
Aubergine miso sous-vide
2h 45 min.
Salade de poulpe sous-vide
8h
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20 min.
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2h 10 min.
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
2h 20 min.
Côte de porc sous-vide et salade de pommes
2h 40 min.
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45 min.
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5 min.
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
