In questo mese di Novembre diamo il via alle festività: dal ringraziamento ai primi piatti sostanziosi in vista del natale: lasagne e ravioli, ma anche calde zuppe e risotti. Il tutto con ingredienti di stagione come il cavolo nero, il radicchio, il carciofo e sua maestà il tartufo! Tante idee per essere sostenibili in cucina riciclando, per esempio, la verdura in pesti e vellutate di stagione.
Frutta Martorana
27j 30 menit
Polpettone del Ringraziamento
1j 30 menit
Salsa gravy (TM6)
20 menit
Pumpkin Pie (Crostata di zucca)
5j
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1j 30 menit
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 menit
Contorno di cavolo nero
20 menit
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1j
Pesto di scarola e pecorino
15 menit
Lingue di gatto
30 menit
Risotto zafferano e speck
35 menit
Straccetti di vitello ai carciofi
40 menit
Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive
2j 30 menit
Risotto radicchio e pancetta
40 menit
Torta ubriaca al vino rosso
2j
Foccaccia croccante stracchino e squacquerone
2j
Pizzoccheri bianchi
55 menit
Fudge alle arachidi salate
2j 30 menit
Torta soffice cioccolato e caffè
1j
Brownies variegati ai due cioccolati
1j 10 menit
Canederli al formaggio
1j
Filetto di manzo in mantello di verza e pancetta
2j 20 menit
Strüdel pere e cioccolato
1j 40 menit
Piadina (vegan)
45 menit
Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)
35 menit
Waffles (vegan)
30 menit
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1j
Cookies cioccolato e burro di arachidi (vegan)
45 menit
Lasagne salsiccia e mozzarella
1j 40 menit
Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
1j 40 menit
Lasagne alla pecoraia
1j 40 menit
