Perangkat & Aksesori
Risotto zafferano e speck
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
-
320 g di riso Carnaroli
-
70 g di vino bianco secco
-
750 g di acqua calda (non bollente)
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
-
1 bustina di zafferano
-
20 g di burro
-
sale q.b.
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
509.2 mg
Protein
19.1 g
Kalori
2227.5 kJ /
532.5 kcal
Lemak
22.6 g
Serat
1.1 g
Lemak Jenuh
7 g
Karbohidrat
67.7 g
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