Versi kompatibel
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 75 g di Emmental a pezzi
- 75 g di Fontina a pezzi
- 150 g di ricotta fresca, ben sgocciolata
- 80 g di Gorgonzola a pezzi
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1850 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di porro a pezzi
- 350 g di cavolfiore, tagliato in cimette
- 350 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2449.3 kJ / 585.5 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Karbohidrat
- 40.2 g
- Lemak
- 35.6 g
- Lemak Jenuh
- 13.6 g
- Serat
- 3.1 g
- Natrium
- 664.7 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Burger vegan
5 godz.
Bimby® è casa: Impasto e Triplo dessert
1h 15min
Crepes con peperoni, salame e mozzarella
45min
Salmone con salsa ai porri e piselli
25min
Bimby® è casa: Risotto
1h 15min
Broéto chioggiotto
1h 10min
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
40 Min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15min
Fideuá vegetariana
No ratings
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
No ratings
Insalata di pollo e carciofi all'arancia
1h
Insalata di farro e pollo
45min