Versi kompatibel
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- burro q.b.
- pangrattato q.b.
- 75 g di Emmental a pezzi
- 75 g di Fontina a pezzi
- 150 g di ricotta fresca, ben sgocciolata
- 80 g di Gorgonzola a pezzi
- 70 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova
- 100 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1850 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di porro a pezzi
- 350 g di cavolfiore, tagliato in cimette
- 350 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2449.3 kJ / 585.5 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Karbohidrat
- 40.2 g
- Lemak
- 35.6 g
- Lemak Jenuh
- 13.6 g
- Serat
- 3.1 g
- Natrium
- 664.7 mg
Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis
Informasi selengkapnya
Resep alternatif
Tampilkan semua
Stufato di coniglio con verdure
1h
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20 min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1h 10 min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 min
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1h 30 min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Broéto chioggiotto
1h 10 min
Farro con gamberi e agrumi
50 min
Ziti al forno ragù e speck
1h
Burger di gamberi
30 min
Pasta integrale con salmone e crema di asparagi
35min