La Modalità Addensare è perfetta per realizzare salse emulsionate a caldo, dolci o salate, perfettamente cremose e addensate. Prova questa selezione di ricette base, per le quali dovrai solo inserire gli ingredienti nel boccale. La Modalità Addensare penserà al tempo e temperatura per risultati da chef.
Crema ai frutti rossi
20 menit
Lemon curd
20 menit
Zabaione al liquore d'arancia
15 menit
Zabaione (TM6)
15 menit
Salsa alla vaniglia (crema inglese)
15 menit
Crema pasticcera liquida
15 menit
Crema pasticcera al cucchiaio
15 menit
Crema al cacao e cocco (senza lattosio)
15 menit
Crema pasticcera alla vaniglia
15 menit
Salsa bernese
20 menit
Salsa Choron
20 menit
Salsa olandese alla paprika e peperoni
15 menit
Salsa olandese (TM6)
15 menit
Salsa ai funghi e vino bianco
30 menit
Salsa Soubise
30 menit
Besciamella (TM6)
15 menit
Salsa aurora (besciamella al pomodoro)
15 menit
Salsa Mornay
20 menit
Salsa al prezzemolo
20 menit
Salsa noisette
20 menit
Salsa mousseline
20 menit
Zabaione al peperone rosso
20 menit
Burro bianco allo champagne
20 menit
