Cuisson sous-vide avec disque cuisson

10 Resep

10 recettes à réaliser avec le mode Cuisson Sous-vide de votre Thermomix® TM6 et le disque cuisson. Viandes, poissons, légumes et fruits… Des aliments tendres et savoureux, préparés à une température contrôlée.

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1j 20 menit
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2j
Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

2j 45 menit
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2j 10 menit
Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

2j 5 menit
Salade de poulpe sous-vide

Salade de poulpe sous-vide

8j
Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1j 20 menit
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2j 20 menit
Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8j 45 menit
Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2j 40 menit