L'autunno regala una tavolozza di ingredienti, che ben si prestano ad infinite reinterpretazioni, dalla cucina tradizionale alle nuove tendenze della cucina più moderna. Piatti i cui sapori, profumi e colori si intrecciano con la storia, la cultura e il vissuto di un territorio, come accade per la cucina marchigiana, fatta di tradizione che ben si sposa con l'innovazione. Ma il protagonista di questo mese di Novembre è il radicchio, con il suo viola inconfondibile e dall'estrema versatilità. Senza dimenticare la dolcezza del caramello in abbinata al cioccolato, ultimo trend di questa stagione, che parla di golosità e voglia di coccole tipica dei mesi freddi.
Boeuf bourguignon
5óra 30p
Polpettine di patate e tacchino
1óra 30p
Zuppa di tacchino e mais
1óra
Milkshake alla vaniglia e torta alle noci pecan
1óra
Torta salata radicchio e salsiccia
1óra 15p
Tagliolini al radicchio rosso
30p
Pinsa radicchio speck e noci
28óra
Japanese Cheese Tart
1óra 55p
Biscottini glassati speziati (Pfeffernüsse)
2óra 40p
Preparato per biscotti di avena, pistacchi e mirtilli rossi
1óra
Olio piccante
1óra 30p
Dressing alla salsa di soia
10p
Pangrattato alle acciughe e paprika
10p
Pangrattato all'aglio e erbe aromatiche
10p
Granatina
45p
Mammoli su fonduta di formaggio
1óra 30p
Ossibuchi ai funghi
3óra 30p
Bougatsa
1óra
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
1óra 30p
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2óra 30p
Dessert al caramello salato e cioccolato
3óra 30p
Cioccolata al caramello salato
1óra
Crescia alla maceratese
3óra
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45p
Tortelli di San Leo
2óra 30p
Ratatouille di verdure
1óra
Donuts glassati
4óra
Pancake salato di verdure e tonno
30p
Insalata di cetrioli, avocado e ceci croccanti
45p
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30p
Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo
1óra 30p
Torta al cioccolato 2 ingredienti
1óra
Panini bovoli
4óra
Pane cicci
4óra 30p
Pagnotte di Santa Chiara
5óra
