Pinsa radicchio speck e noci

Pinsa radicchio speck e noci

4.3 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 28óra

2 pezzi

Összetevők

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
250 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
300 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (vedere consigli)
2 pizzichi di sale
150 g di speck a fette
50 g di gherigli di noci

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 4546.8 mg

Fehérje 54.7 g

Kalória 6242.8 kJ / 1492.1 kcal

Zsír 50.5 g

Rost 11 g

Telített zsír 8.2 g

Szénhidrát 204.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Focaccia pugliese

1óra 10p

Impasto per pizza di segale

2óra 10p

Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra

45p

Pizza vegetariana a lunga lievitazione

20óra

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24óra

Treccia di pan brioche ripiena

2óra 20p

Pizza romana scomposta

3óra 20p

Danubio salato

3óra

Treccia di pane alle olive

5óra 30p

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3óra

Gnocco emiliano

4óra 50p

Brioche ai peperoni

2óra 45p

Összes megjelenítése