Rhabarberkompott mit Erdbeersud

Name: Rhabarberkompott mit Erdbeersud
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 200 g frische Erdbeeren; 20 - 40 g Zitronensaft, frisch gepresst; 1150 g Wasser; 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht; 120 - 180 g Zucker; 680 g Rhabarber

4.8 (17 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 25p

Összes idő 1óra 30p

Adag 4 Schraubgläser

Összetevők

200 g frische Erdbeeren, entkelcht
20 - 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
1150 g Wasser
½ TL Zitronensäure (siehe Tipp) (választható)
1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
vagy 2 TL Tonkabohnen-Vanillezucker (z. B. Tahiti-Blütenmischung von FEINE PRISE, siehe Tipp)
120 - 180 g Zucker
680 g Rhabarber

Tápérték: ekkora adagban: 1 Schraubglas
Kalória: 864 kJ / 206 kcal
Fehérje: 2 g
Szénhidrát: 46 g
Zsír: 0.5 g
Rost: 5 g