Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
6 portions
Összetevők
La crème de langoustine
-
800 - 1000 g de langoustines cuites (200 g de chair env.)
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de mascarpone
-
1 c. à soupe de sauce d'huître
Le quinoa
-
1000 g d'eau
-
200 g de quinoa
Les légumes et le dressage
-
2 asperges (70 g env.)
-
2 carottes nouvelles (70 g env.)
-
2 oignons nouveaux
-
20 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 brins d'herbes aromatiques fraîches
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
11 g
Kalória
1243 kJ /
299 kcal
Zsír
24 g
Rost
2 g
Szénhidrát
10 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs
12 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Huîtres chaudes, crème à l'échalote
40min
Baos au poulet et curry
4h 40min
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25min
Salade grecque de chou blanc
2h 15min
Bricks aux légumes et à la tome
1h
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Feuilleté comtois
1h 5min
Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
30min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes
1h 5min
Confit de tomates cerise rôties au miel
45min