Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

4.0 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50p

6 portions

Összetevők

Les suprêmes de volaille

6 suprêmes de volaille, sans peau
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau

Le sabayon estragon-Passion

250 g de jus de fruit de la Passion
½ bouquet d'estragon frais
4 jaunes d'œufs
60 g d'huile de pépins de raisin

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 60 g

Kalória 2076 kJ / 497 kcal

Zsír 25 g

Rost 0 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4hod. 25min.

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

1hod.

Légumes farcis à la feta et à la viande hachée

1hod. 20min.

Sauté de dinde, sauce aux champignons

45min.

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45min.

Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes

2hod. 35min.

Porc aigre-doux à la purée

40min.

Mijoté de dinde à la tomate, couscous aux olives noires

35min.

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1hod.

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1hod. 10min.

Mignons de porc à l'époisses

1hod. 15min.

Összes megjelenítése