Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

4.0 8 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 50p

6 portions

Összetevők

Les suprêmes de volaille

6 suprêmes de volaille, sans peau
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau

Le sabayon estragon-Passion

250 g de jus de fruit de la Passion
½ bouquet d'estragon frais
4 jaunes d'œufs
60 g d'huile de pépins de raisin

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 60 g

Kalória 2076 kJ / 497 kcal

Zsír 25 g

Rost 0 g

Szénhidrát 7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4 Std. 25 Min

Poulet à la noix de cajou

40 Min

Waterzoï de poulet

1 Std.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Arancini à la viande hachée

3 Std.

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Gozleme

1 Std. 40 Min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2 Std. 10 Min

Agneau confit aux pruneaux

1 Std. 40 Min

Rôti de porc farci au basilic

1 Std. 25 Min

Lasagne à la bolognaise

2 Std. 30 Min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 Min

Összes megjelenítése