Ugrás a fő tartalomra Keresés
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)

Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
4.7 58 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 30p
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le tartare de légumes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 100 g de courgette coupée en morceaux
  • 100 g de tomates confites
  • 100 g de concombre coupé en morceaux
  • 100 g de petits pois frais
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce
  • 20 g gingembres frais
  • 30 g d'huile de sésame
  • 30 g de sauce de soja
  • 30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • le jus de 2 citrons verts
  • 10 g de vinaigre balsamique
Le guacamole de petits pois
  • 500 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais
  • 100 g de lait de coco
  • ½ bouquet de coriandre fraîche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • herbes aromatiques fraîches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 7 g
Kalória 1006 kJ / 242 kcal
Zsír 17 g
Rost 6 g
Szénhidrát 12 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7(38)

40p

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4.6(75)

4óra 40p

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

4.0(137)

25p

Salade grecque de chou blanc

Salade grecque de chou blanc

4.6(94)

2óra 15p

Bricks aux légumes et à la tome

Bricks aux légumes et à la tome

4.2(56)

1óra

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

4.3(14)

45p

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

4.7(19)

45p

Feuilleté comtois

Feuilleté comtois

4.6(165)

1óra 5p

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.5(42)

30p

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

4.1(580)

5óra 30p

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

4.0(1)

1óra 5p

Confit de tomates cerise rôties au miel

Confit de tomates cerise rôties au miel

4.9(8)

45p

 Összes megjelenítése