Eszközök és tartozékok
Le pain de type 80 (Bruno Dinel)
Előkészítés 15p
Összesen 3óra 5p
4 parts
Összetevők
-
450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
-
10 g de sel
-
50 g de farine de maïs torréfié
-
320 g d'eau froide
-
10 g de levure boulangère fraîche
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Fehérje
13 g
Kalória
1933 kJ /
455 kcal
Zsír
2 g
Rost
5 g
Szénhidrát
94 g