Cocina para recibir y celebrar

75 Recettes

Cuando invitamos, hay mucho para pensar y preparar: a quiénes vamos a invitar, cómo vamos a recibirlos, cuál será el menú. Hay que hacer las compras, organizar la vajilla, pensar en la decoración, seleccionar las bebidas apropiadas y tantas cosas más. Esto que parece toda una responsabilidad a la hora de recibir, y que verdaderamente lo es, se puede lograr a través del disfrute. Esta colección propone recetas creativas e innovadoras, deliciosas y fáciles, para distintos momentos del día y distintas ocasiones sociales: el brunch, la hora del té, el asado, las fiestas, y muchas más.

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5min

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

1h

Pancitos integrales con nueces

Pancitos integrales con nueces

40min

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

Scones rellenos con mermelada y mascarpone

25h

Muffins de manzana y zanahoria

Muffins de manzana y zanahoria

50min

Cookies brownie de chocolate

Cookies brownie de chocolate

2h

Jugo de papaya y mango

Jugo de papaya y mango

5min

Té con menta y cítricos

Té con menta y cítricos

5min

Galletitas sándwich de avena con chocolate

Galletitas sándwich de avena con chocolate

50min

Brownies de dos colores

Brownies de dos colores

45min

Cheesecake porteña

Cheesecake porteña

4h 20min

Coquitos

Coquitos

45min

Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

1h 15min

Cuadraditos de limón y amapola

Cuadraditos de limón y amapola

45min

Crumble de manzanas

Crumble de manzanas

1h 30min

Galletitas de parmesano y romero

Galletitas de parmesano y romero

25min

Infusión de limón y jengibre

Infusión de limón y jengibre

5min

Granizado de café con crema batida

Granizado de café con crema batida

20min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Brócoli con limón y ajo

Brócoli con limón y ajo

20min

Coliflores asados

Coliflores asados

45min

Pimientos confitados con ajos dorados

Pimientos confitados con ajos dorados

30min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

20min

Mantecas saborizadas

Mantecas saborizadas

2h 10min

Ensalada de papa y huevo

Ensalada de papa y huevo

25min

Ensalada templada de couscous y calabaza

Ensalada templada de couscous y calabaza

30min

Blinis con crema de limón y hierbas frescas

Blinis con crema de limón y hierbas frescas

1h 30min

Rollerpizza

Rollerpizza

1h

Papas con salsa brava

Papas con salsa brava

1h 30min

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1h

Bastoncitos de fainá

Bastoncitos de fainá

1h 30min

Croquetas de pollo

Croquetas de pollo

15h

Buñuelos de kale y gorgonzola

Buñuelos de kale y gorgonzola

20min

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

Tzatziki (dip de yogur y pepino)

10h 5min

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10min

Empanadas de setas y espinacas con trufa

Empanadas de setas y espinacas con trufa

1h 25min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1h 25min

Cazuela de papas marineras

Cazuela de papas marineras

1h 25min

Cazuela de porotos con rabas y camarones

Cazuela de porotos con rabas y camarones

6h 10min

Fajitas de carne

Fajitas de carne

1h

Fajitas de pollo

Fajitas de pollo

15min

Fajitas de camarones

Fajitas de camarones

30min

Salsas para fajitas

Salsas para fajitas

10min

Salsa para pastas: tomate y berenjena

Salsa para pastas: tomate y berenjena

35min

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

Salsa para pastas: salmón ahumado y zucchinis

20min

Salsa para pastas: pesto de espinaca

Salsa para pastas: pesto de espinaca

5min

Mini albóndigas con salsa de hongos

Mini albóndigas con salsa de hongos

1h 10min

Moussaka en cazuela

Moussaka en cazuela

1h 5min

Pasteles de pollo mediterráneo

Pasteles de pollo mediterráneo

45min

Pan dulce navideño

Pan dulce navideño

1h 40min

Turrón de toffee

Turrón de toffee

2h 15min

Torta de chocolate merengada

Torta de chocolate merengada

1h 10min

Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4h

Galletitas vidriera

Galletitas vidriera

1h 30min

Torta en capas con frutillas

Torta en capas con frutillas

2h 15min

Torta número o letra para cumpleaños

Torta número o letra para cumpleaños

2h

Lingote helado

Lingote helado

8h 15min

Licor de dulce de leche

Licor de dulce de leche

1h 5min

Brindis de verano

Brindis de verano

15min

Cuadraditos de salmón

Cuadraditos de salmón

35min

Pollo con mousseline y cous cous

Pollo con mousseline y cous cous

1h 20min

Roll de merengue

Roll de merengue

4h

Cóctel de primavera

Cóctel de primavera

5min

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

10min

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

Solomillos de cerdo con salsa de damascos

8h 45min

Triffle de maracuyá

Triffle de maracuyá

4h 30min

Cóctel de verano

Cóctel de verano

5min

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

35min

Bondiola con cremoso de batata

Bondiola con cremoso de batata

1h 20min

Torta trufada de chocolate

Torta trufada de chocolate

35min

Cóctel de otoño

Cóctel de otoño

35min

Cremoso de coliflor

Cremoso de coliflor

35min

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1h 30min

Cheesecake de dulce de leche

Cheesecake de dulce de leche

35min

Cóctel de invierno

Cóctel de invierno

10min