Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

4.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

40 unidades

Ingrédients

Albóndigas

2 dientes de ajo
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de canela en polvo
10 g de cilantro fresco (sólo las hojas)
10 g de menta fresca (sólo las hojas)
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 lima (sólo su jugo)
300 g de carne picada
300 g de carne picada de cerdo
1 huevo
1 rebanada de pan lactal (previamente remojada en leche)
aceite para engrasar
500 g de agua

Salsa

100 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
35 g de azúcar moreno
50 g de sake

50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de almidón de maíz

Presentación

100 g de semillas de sésamo tostado
150 g de lazos de pasta (fideos moñitos cocidos)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 5 g

Calories 896 kJ / 214 kcal

Lipides 3 g

Fibre 1 g

Glucides 4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina para recibir y celebrar 75 Recettes
International

Festejos abundantes 16 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Aguachile con botanas picantes de maíz

35min

Crackers de romero

2h

Rosquillas de pan con tomate y orégano

1h

Emulsión de remolachas

1h 30min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Dip de tomates secos

5min

Gelatinas efecto glow

3h 5min

Palitos de queso con pipas de calabaza

1h 30min

Brochetas de pollo con aderezo de yogur de kiwi

1h 10min

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

1h 10min

Chocolate Dubai

1h 20min

Smash burger taco

45min

Tout montrer