Φτιάξτε υπέροχες σάλτσες για να συνοδέψετε κρέας ή ψάρι, βελούδινες κρέμες για γλυκά (σαρλότ, τράιφλ κλπ.), ρευστές κρέμες για να περιχύσετε πάνω σε κράμπλ ή παγωτό, ή πηχτές κρέμες για γέμιση τάρτας. Με τη λειτουργία Δέσιμο σάλτσας, απλά βάλτε στον κάδο τα υλικά σας και αφήστε το Thermomix® να κάνει τα υπόλοιπα!
Σάλτσα μπεσαμέλ
15 min
Σάλτσα aurora (μπεσαμέλ με ντομάτα)
15 min
Σάλτσα soubise
30 min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 min
Σάλτσα ολαντέζ
15 min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
15 min
Σάλτσα μπεαρνέζ
20 min
Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)
20 min
Κρέμα πατισιέρ
15 min
Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)
15 min
Κρέμα πιάτου
15 min
Κρέμα custard (ρευστή)
15 min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 min
Κλασική σαμπαγιόν
15 min
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
15 min
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20 min
Κρέμα μούρων
20 min
