Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 - 5 κλωνάρια εστραγκόν, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
- 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 4 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 195 g
- Saturated Fat
- 104 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 1272 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allΤαραμοσαλάτα
15 Min
Μαγιονέζα βέγκαν
5 Min
Μεξικάνικη σάλσα
5 Min
Σάλτσα ολαντέζ
15 Min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
No ratings
Σάλτσα μπεσαμέλ
15 Min
Άλειμμα με κάσιους και βότανα
No ratings
Χούμοι με φακές
5 Min
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
No ratings
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
No ratings
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
No ratings
Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι
No ratings