Una colección pensada para quienes disfrutan cocinar con intención, técnica y un toque de creatividad. Modo Chef reúne recetas que elevan lo cotidiano y te invitan a explorar sabores, texturas y presentaciones con una mirada más culinaria, sin dejar de ser accesibles en casa.Encontrarás preparaciones que combinan ingredientes sencillos con técnicas que marcan la diferencia, para que cada receta se sienta especial, ya sea para consentirte, compartir o celebrar.Porque cocinar en modo chef no es complicarse…Es disfrutar el proceso, confiar en tu intuición y servir con orgullo.
Venado con compota de blueberry's, Dumplings de setas y calabaza kuri roja
2ωρ. 30 λεπτ.
Milhojas de vainilla con caramelo y nueces
13ωρ. 10 λεπτ.
Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
6ωρ. 10 λεπτ.
Cocción lenta: Ossobuco de ternera con risotto de azafrán
4ωρ. 30 λεπτ.
Peras al vino tinto en cocción lenta
5ωρ.
Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
1ωρ. 25 λεπτ.
Macarrones de pistache con ganache de pistache
2ωρ. 30 λεπτ.
Bao Buns con carne de cerdo en salsa BBQ
2ωρ. 10 λεπτ.
Magret de pato, col morada y apionabo
1ωρ. 35 λεπτ.
Paletas de caramelo con fresa
40 λεπτ.
Tarta de queso con Baklava
3ωρ. 30 λεπτ.
Chiles en nogada
1ωρ.
Pulpo y papas en cocción lento
2ωρ. 45 λεπτ.
Tacos de lengua de res
8ωρ. 15 λεπτ.
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío
2ωρ. 15 λεπτ.
Tortas ahogadas
2ωρ. 40 λεπτ.
Creme Brulee de champán
3ωρ.
Magret de pato a la naranja con sabayón de naranja Al vacío
2ωρ. 20 λεπτ.
Huevos crujientes onsen con col
2ωρ.
Budín al vapor de naranja roja y Campari
1ωρ. 45 λεπτ.
Gnocchi de requesón y sémola con salsa de fruta fresca
1ωρ.
Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras
1ωρ.
Tonnato de pavo con ensalada de papas
1ωρ. 30 λεπτ.
Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas
1ωρ. 20 λεπτ.
Huevos benedictinos
30 λεπτ.
