Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Magret de pato, col morada y apionabo
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
2 porción
Υλικά
Col morada fermentada
-
300 g col morada
-
10 g sal
-
200 g vino tinto
-
100 g vinagre de jerez
-
1 pizca sumac
-
2 pimienta negra entera
-
¼ pieza anís estrellado
-
1 clavo de olor
-
1 hoja de laurel seca
Puré de apionabo
-
260 g apio nabo pelado, cortado en dados
-
130 g leche
-
130 g doble crema (48% grasa)
-
5 g sal
Magret de pato asado
-
3300 g agua
-
150 g sal
-
2 pechuga de pato, con piel (aprox. 200 g cada una, sin exceso de grasa)
Finalización
-
70 g jugo de betabel
-
60 g de mantequilla en dados, frío
-
10 g maicena (fécula de maíz)
-
10 g agua
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 2 porción
Νάτριο
64751.4 mg
Πρωτεΐνη
83.2 g
Θερμίδες
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Λιπαρά
117.4 g
Φυτικές ίνες
12.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
68.1 g
Υδατάνθρακες
79.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® TM7 como nunca antes
202 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2ωρ. 40 λεπτ.
Filete a la pimienta
20 λεπτ.
Conejo a la cazadora
50 λεπτ.
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 λεπτ.
Conejo con ciruelas
45 λεπτ.
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 λεπτ.
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 λεπτ.
Hamburguesa XXL
1ωρ. 55 λεπτ.
Berenjena picante, garbanzos y pollo
30 λεπτ.
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45 λεπτ.
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45 λεπτ.
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1ωρ.