Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Relleno
- 80 g de almendras peladas
- 50 g de mitades de durazno en almíbar
- 240 g de manzana, descorazonada, en trozos
- 60 g de cebolla
- 300 g de jitomate, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 2 clavos de olor
- ½ cdita de canela en polvo
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cdita de tomillo seco
- 1 pizca de comino en polvo
- 2 cubos de caldo de pollo
- 50 g de pasitas
- 350 g de carne molida de res
- 250 g de carne molida de cerdo
- 75 g de jerez
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 30 g de vino tinto
- 8 chiles poblanos, desvenados asados, pelados y sin semillas
Nogada
- 200 g de crema para batir (min 30% de grasa)
- 200 g de crema ácida
- 90 g de queso crema
- 200 g de nuez de castilla, en mitades, pelada
- 30 g de jerez (προαιρετικό πεδίο)
- 15 g de azúcar glass
Para servir
- 2 ramitas de hojas de perejil fresco, picado
- granada, desgranada
- Διατροφή
- ανά 1 porción
- Θερμίδες
- 2772 kJ / 660 kcal
- Πρωτεΐνη
- 26 g
- Υδατάνθρακες
- 31 g
- Λιπαρά
- 50 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPicadillo con rajas
25 min
Picadillo
25 min
Albóndigas en salsa de jitomate
45 min
Bisteces a la mexicana
30 min
Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano
50 min
Pollo al limón con verduras
40 min
Caldo de pollo con arroz
35 min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Res con teriyaki y arroz al vapor
1h 50min
Tinga de pollo TM6
30 min
Pacholas
35 min
Caldo de res
1 Std. 15 Min