Eine kulinarische Reise durch unsere Heimat: In dieser Kollektionfinden Sie insgesamt 95 Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für Süsses oder Herzhaftes – aber auch für regional verwurzelte Hauptgerichte, Beilagen oder Desserts. Geniessen Sie die Klassiker der Schweizer Küche – einfach, natürlich und schnell im Thermomix ® zubereitet.
Chnoblibrot
15 мин.
Bohnensalat mit Speck
40 мин.
Sellerie-Apfel-Salat
10 мин.
Hörnlisalat
35 мин.
Kartoffelsalat
1ч. 5 мин.
Wurst-Käse-Salat
10 мин.
Bündner Gerstensuppe
55 мин.
Basler Mehlsuppe
1ч. 10 мин.
Gemüsesuppe
25 мин.
Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)
1ч.
Räbensuppe
30 мин.
Soupe de chalet (Freiburger Gemüsecremesuppe)
40 мин.
Anken (Butter)
40 мин.
Chrüterbutter
5 мин.
Moutarde de Bénichon (Chilbisenf)
40 мин.
French Dressing
20 мин.
Kartoffelgratin
1ч. 10 мин.
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 мин.
Berner Rösti
40 мин.
Knöpfli
50 мин.
Tessiner Polenta
45 мин.
Heissi Marroni
55 мин.
Apfelmus
20 мин.
Hörnliauflauf
50 мин.
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 мин.
Bündner Capuns
35 мин.
Munder Safranrisotto
45 мин.
Bündner Maluns
45 мин.
Fotzelschnitten
30 мин.
Bernerplatte
1ч. 15 мин.
Älpler Magronen
45 мин.
Chäsfondue
20 мин.
Fondue moitié-moitié
20 мин.
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
1ч. 15 мин.
Riz Casimir
45 мин.
Züri-Gschnätzlets
50 мин.
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1ч. 30 мин.
Chügelipastetli
30 мин.
Waadtländer Flammkuchen
1ч. 30 мин.
Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)
55 мин.
Ghackets mit Hörnli
30 мин.
Zwiebelwähe
1ч. 15 мин.
Fleischvögel mit Gemüse
1ч.
Mailänderli
3ч.
Nuss-Stängeli
1ч. 50 мин.
Bretzeli
2ч. 30 мин.
Basler Läckerli
1ч. 10 мин.
Basler Brunsli
8ч. 40 мин.
Chräbeli
24ч.
Tirggel
48ч. 45 мин.
Zigerkrapfen
1ч. 45 мин.
Tarte au Vin cuit
45 мин.
Osterkuchen
1ч. 45 мин.
Luzerner Lebkuchen
55 мин.
Carac
2ч.
Apfelwähe
1ч. 15 мин.
Schoggistängeli-Cake
1ч. 10 мин.
Rüeblitorte
1ч. 10 мин.
Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)
1ч. 15 мин.
Bûche de Noël (Baumstamm)
2ч. 45 мин.
Schenkeli
1ч. 35 мин.
Zuger Kirschtorte
4ч.
Meitschibei
1ч. 30 мин.
Gâteau du Vully (Vully Kuchen)
2ч. 30 мин.
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
1ч. 35 мин.
Ovo-Kuchen
55 мин.
Torta della nonna
4ч.
Apfelküchlein
45 мин.
Birewegge
28ч.
Torta di Pane (Tessiner Brottorte)
1ч. 20 мин.
Nussgipfel
1ч. 40 мин.
Appenzeller Biberli
2ч. 20 мин.
Chneublätz (Fasnachtsküchlein)
1ч. 10 мин.
Urner Pastete
1ч. 50 мин.
Nidelwähe (Rahmkuchen)
45 мин.
Dreikönigskuchen
2ч. 15 мин.
Burebrot (Bauernbrot)
3ч.
1.- August-Weggen
1ч. 10 мин.
Berner Zopf
1ч. 45 мин.
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2ч. 30 мин.
Tessinerli
1ч. 50 мин.
Walliser Roggenbrot
10ч.
Grittibänze
2ч. 10 мин.
Basler Fastenwähe
2ч.
St. Galler Bürli
26ч. 30 мин.
Brönnti Creme (Gebrannte Creme)
4ч. 40 мин.
Birchermüesli
1ч. 10 мин.
Nidletäfeli
2ч.
Süssmostcreme
4ч. 15 мин.
Milchreis mit Beerenpüree
55 мин.
Cremeschnitten
2ч. 25 мин.
Griessköpfli
1ч. 15 мин.
Vermicelles
3ч. 15 мин.
Emmentaler Meringues
2ч. 15 мин.
Toblerone®-Mousse
3ч. 10 мин.
