Преминете към основното съдържание Търсене
St. Galler Bürli

St. Galler Bürli
4.9 77 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 26ч. 30 мин.
6 Portionen
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Vorteig (Tag 1)
  • Wasser lauwarm
    100 g
  • frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
    1 g
  • Halbweissmehl
    100 g
Bürliteig und Backen (Tag 2)
  • Roggenkörner
    100 g
  • Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
    320 g
  • Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
    300 g
  • frische Hefe (ca. 10 g)
    ¼ Würfel
    ½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
  • Salz
    1 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g
Калории 1192 kJ / 285 kcal
Мазнини 1 g
Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En Guete, Schwiiz! 95 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dinkelbrot

4.5(1.3K)

1ч. 30 мин.

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

4.6(161)

1ч. 55 мин.

Burger-Brötchen

4.7(142)

1ч. 45 мин.

Landbrot Backhausart

4.5(58)

2ч.

Focaccia mit Oliven

4.5(57)

2ч. 20 мин.

Glutenfreies Knusperbrot

4.3(20)

3ч.

Brezel

4.7(169)

1ч. 50 мин.

Dinkel Bürli

4.4(18)

26ч. 30 мин.

Baguette

4.7(2.5K)

3ч. 45 мин.

Zimtschnecken

5.0(3)

3ч.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

3.8(4)

2ч.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1.0(1)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко