St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 78 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g

Калории 1192 kJ / 285 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En Guete, Schwiiz! 95 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Berner Zopf

1 godz. 45 min

Bürli mit Roggen

12 godz.

Hefezopf

2 godz. 20 min

Baguette

3 godz. 45 min

Dinkel Bürli

26 godz. 30 min

Glutenfreies Knusperbrot

3 godz.

6-Strang-Butterzopf

2 godz. 35 min

Kräuterfaltenbrot

1 godz. 20 min

1.- August-Weggen

1 godz. 10 min

Weizen-Buttermilch-Brot

12 godz.

Müeslibrötli

2 godz.

Dinkel-Haselnussbrot

2 godz. 50 min

Покажи всичко