St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 78 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g

Калории 1192 kJ / 285 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En Guete, Schwiiz! 95 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Zimtschnecken

3ч.

Brezel

1ч. 50 мин.

Brötchen

1ч. 40 мин.

Ciabatta Brot

1ч. 45 мин.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2ч.

Gedämpfte Pesto-Rollen

1ч. 15 мин.

Pita Brote

1ч. 35 мин.

Original Bagel

9ч. 30 мин.

Grissini

2ч.

Toastbrot

3ч.

Früchte-Nussbrötli

3ч. 5 мин.

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

1ч. 10 мин.

Покажи всичко