St. Galler Bürli

St. Galler Bürli

4.9 76 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Vorteig (Tag 1)

Wasser lauwarm
100 g
frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)
1 g
Halbweissmehl
100 g

Bürliteig und Backen (Tag 2)

Roggenkörner
100 g
Halbweissmehl und etwas mehr zum Formen und Bestreuen
320 g
Wasser lauwarm, und etwas mehr zum Bestreichen
300 g
frische Hefe (ca. 10 g)
¼ Würfel
½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 3.5 g)
Salz
1 EL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Протеин 9 g

Калории 1192 kJ / 285 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

En Guete, Schwiiz! 95 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Vollkorn-Fladenbrot

2ч. 30 мин.

Baguette

3ч. 45 мин.

Landbrot Backhausart

2ч.

Gedämpfte Chorizo-Brötchen aus dem Nester

2ч.

Pita Brote

1ч. 35 мин.

Original Bagel

9ч. 30 мин.

Ruchbrot aus der Cakeform

3ч. 40 мин.

Dinkel Bürli

26ч. 30 мин.

Grissini

2ч.

Toastbrot

3ч.

Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip

1ч. 10 мин.

Streuselzopf

1ч. 30 мин.

Покажи всичко