Walliser Roggenbrot

Walliser Roggenbrot

3.4 28 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 10ч.

16 Scheiben

Съставки

Vorteig

Roggenkörner
200 g
Wasser
125 g
frische Hefe (ca. 5 g)
⅛ Würfel

Hauptteig und Fertigstellung

Roggenkörner
400 g
Wasser
250 g
Hefe (ca. 15 g)
⅓ Würfel
⅔ Päckchen Trockenhefe, (ca. 5 g)
Salz
10 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 4 g

Калории 516 kJ / 123 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Brote backen mit Thermomix® Sensor 28 Рецепти
Швейцария

En Guete, Schwiiz! 95 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Berner Zopf

1ч. 45 мин.

Baguette

3ч. 45 мин.

6-Strang-Butterzopf

2ч. 35 мин.

Hefezopf

2ч. 20 мин.

Brioche

9ч. 30 мин.

Brötchen

1ч. 40 мин.

Weizen-Buttermilch-Brot

12ч.

Focaccia mit Oliven

2ч. 20 мин.

Landbrot Backhausart

2ч.

Dreikönigskuchen mit Sultaninen

1ч. 55 мин.

St. Galler Bürli

26ч. 30 мин.

Weizen-Dinkel-Brot

12ч.

Покажи всичко