Waadtländer Flammkuchen

Waadtländer Flammkuchen

4.7 35 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Teig

Wasser lauwarm
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe (ca. 20 g)
½ Würfel
1 Päckchen Trockenhefe, (7 g)
Mehl und etwas mehr zum Auswallen
400 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 ½ TL

Fertigstellung

Bundzwiebeln mit dem Grün, halbiert, Grün in Stücken (3 cm)
2
Crème fraîche
180 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Kartoffeln, festkochend geschält, in gehobelten Scheiben (1 mm)
380 g
Saucisse aux choux (Kabiswurst), aufgeschnitten, Inneres herausgeschabt, zerzupft
300 g
300 g Waadtländer Saucisson

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 25 g

Калории 3748 kJ / 900 kcal

Мазнини 48 g

Въглехидрати 91 g

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