Älpler Magronen

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Подготовка 20 мин.

Общо 45 мин.

4 Portionen

Съставки

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

Gruyère in Stücken (3 cm)
100 g
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
450 g
Vollrahm
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Äpfel, sauer Boskoop, geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
Älplermagronen (8 Min.)
250 g
Mehl
40 g
Zwiebeln in feinen Ringen
160 g
Bratbutter
30 g

Apfelmus und Fertigstellung

Zitronensaft
25 g
Zucker nach Belieben
20 - 40 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Протеин 20 g

Калории 3642 kJ / 874 kcal

Мазнини 45 g

Въглехидрати 92 g

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